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红烧鸡中翅的做法步骤

1.准备好8个鸡中翅洗净。

2.将鸡翅装盘，加入适量酱油、料酒和少许胡椒粉拌匀腌着备用。

3.上油锅，将鸡翅煎至两面微黄，八角和姜也一块放进去同时煎。

4.根据自己口味加入适量的酱油，盐和老抽炒开上色。

5.再加入小半勺的白糖提味拌炒均。

6.加入差不多与鸡翅并齐的水。

7.盖上锅盖，中火烧至汤汁浓稠。

8.打开锅盖大火收汁即可关火。

9.成品～装盘即可食用。